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Die Rezepte des
Sternekochs zum
Nachkochen!

Schuhbecks Rezeptesammlung
für Sie daheim.
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Champagner-Gelee mit Forellenkaviar

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Stichworte: Festagsküche, Vorspeise

Zitronengras-Spieße mit Forelle

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Stichworte: Grillen, Fisch

Gefüllte Paprikaschote mit Champignons und Feta

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Stichworte: Grillen, Gemüse

Nürnberger Krautwickerl

Nürnberger Krautwickerl

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Grüner Spargel in Südtiroler Speck

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Stichworte: Grillen, Spargel

Zimtspieße mit Garnelen

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Stichworte: Grillen, Meeresfrüchte

Grillbutter einfach selbst gemacht

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Grillzeit

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Stichworte: Grillen, Geflügel

Dips zu Gebratenem, Gegrilltem, Fondues, sowie zu Vegetarischem

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Geflügel am Spieß

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Stichworte: Grillen, Geflügel

Gegrillte King Prawns mit Avocado und Papaya

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Stichworte: Garnelen, Festtagsküche

Forelle auf Kartoffel-Harissa-Sauce mit Okraschoten

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Pina Colada-Suppe

Pina Colada-Suppe

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Stichworte: Suppe, Festtagsküche

Frittierte Calamari

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Stichworte: Calamri, Festtagsküche

Gegrillte Weißwurst auf Chili-Rahmkraut

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Lauwarmer Salat von Maultaschen mit Röstzwiebeln, Garnelen auf Rahmgurken , Graupensalat mit Roastbeef

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mit Ingwerpaste verfeinert

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Sauerrahm-Chilicreme mit gelierter Holunderblütensuppe und Erdbeeren

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Topfenschmarrn mit roten Johannisbeeren

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Topfenmousse mit Blaubeeren und Baiserbröseln

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Marinierte Jakobsmuscheln mit Rote Bete-Cassis-Mousse

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Chateaubriand mit Artischocken und Morchelremoulade

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Stichworte: Rind, Festtagsküche

Raffiniertes Gericht in der Schwammerlzeit

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Hähnchenkeulen-Eintopf mit Liebstöckelpesto

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Stichworte: Suppe, Geflügel

Pfefferrostbraten mit buntem Gemüse

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Gefüllte Zucchiniblüten mit Bergkäse und Champignonsalat

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Gebratene Topfenknödel mit Rumtopf

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Gegrillte Schweinshaxen mit Krautsalat

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Forelle mit Pichelsteiner Gemüse und Liebstöckelpesto

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Strammer Elmar

Strammer Elmar

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Crema Catalana

Crema Catalana

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Carpaccio mit Parmesan-Chips

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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Stichworte: Quicke Lorraine, Vorspeise

Roastbeef mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

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Stichworte: Vorspeise, Brotzeit, Rind

Gegrilltes Rib Eye Steak

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Stichworte: Grillen, Rind

Burgunderbraten mit Kartoffel-Artischocken-Gröstl

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Filet Wellington vom Hirsch mit Aprikosen-Senf-Sauce

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Stichworte: Wild, Hirsch

Klare Spargelsuppe mit Schinkenknödeln und Estragon

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Stichworte: Spargel, Suppe

Risotto mit zweierlei Spargel

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Stichworte: Spargel, Risotto

Weißer Spargel mit Schalottenmarinade und Thunfisch

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Stichworte: Spargel, Fisch
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